L'offre de notre chef est variée et comprend des plats de pâtes, de viande et de poisson. La tradition culinaire de Caorle est ravivée avec un sens aigu de la tradition, sans oublier les origines de la ville liées à la pêche. La tradition de la Vénétie en général est également présente, avec des plats qui rappellent l'authenticité de la campagne, le dévouement et l'amour dans la préparation de ce que la terre offre.

Pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires, il n'y a aucune difficulté, car nous sommes à votre entière disposition pour varier notre menu. Également au buffet du petit-déjeuner.

Des produits sans lactose et sans gluten sont à la disposition de nos hôtes.
Pour les végétariens, nous avons des plats ad hoc.